灶具點(diǎn)火裝置包括兩種，電子點(diǎn)火及脈沖點(diǎn)火。電子點(diǎn)火，利用撞錘沖擊壓電陶瓷，在壓電陶瓷兩端形成一次性高壓電，高壓電在點(diǎn)火電極與周圍金屬之間產(chǎn)生電火花，將燃?xì)恻c(diǎn)燃。電子點(diǎn)火主要應(yīng)用于低端臺(tái)式灶具。

　　由于電子點(diǎn)火每次只能產(chǎn)生一個(gè)電火花，點(diǎn)火成功率受到局限，所以在中高檔產(chǎn)品嵌入灶中，一般都采用脈沖點(diǎn)火，以干電池為能源，依靠電子電路產(chǎn)生連續(xù)高壓電脈沖，形成連續(xù)電火花，將燃?xì)恻c(diǎn)燃。脈沖點(diǎn)火可靠性高，且耗用電量極少。

　　熄火的裝置

　　熱電偶式熄火保護(hù)裝置與自吸閥熄火保護(hù)裝置

　　燃?xì)庠钕ɑ鸨Ｗo(hù)裝置主要作用是，在燃?xì)庠钗垂ぷ鳡顟B(tài)下、或燃?xì)庠钍褂眠^程中中途意外熄火時(shí)，關(guān)閉燃?xì)馔ǖ�，以避免燃�(xì)庑孤┮馔馐鹿�。常見的燃�(xì)庠钕ɑ鸨Ｗo(hù)裝置，主要有熱電偶式熄火保護(hù)裝置與自吸閥熄火保護(hù)裝置兩種。

　　熱電偶式熄火保護(hù)裝置的主要特點(diǎn)，是利用熱電偶在高溫狀態(tài)下產(chǎn)生的熱電勢，維持電磁閥吸合，一旦灶具熄火，熱電偶熱電勢就會(huì)逐步降低、直至為零，但熱電偶熱電勢下降到一定程度后，電磁閥斷開，關(guān)閉燃?xì)馔ǖ馈?/p>

　　熱電偶式熄火保護(hù)裝置的優(yōu)點(diǎn)是可靠性高、不需要另加電源，且即使燃?xì)庠顔蝹?cè)熄火保護(hù)裝置損壞，也不影響灶具另一側(cè)爐頭的正常使用，但傳統(tǒng)的熱電偶式熄火保護(hù)裝置，在灶具點(diǎn)火后，需按住旋鈕數(shù)秒后，等熱電偶被加熱后才能松手。

　　自吸閥熄火保護(hù)裝置，利用火焰單向?qū)щ娞匦�，由電控系統(tǒng)檢測灶具開啟后是否有火焰，從而維持自吸閥的開通或閉合，以確保灶具使用安全。自吸閥熄火保護(hù)裝置，可以實(shí)現(xiàn)灶具瞬間點(diǎn)火、關(guān)閉時(shí)瞬間熄火，但需要耗用電池，一般兩節(jié)一號(hào)電池，只能使用一、兩月，且一旦電控系統(tǒng)出現(xiàn)故障，則整臺(tái)灶具都無法使用。

　　零秒啟動(dòng)，是熱電偶式熄火保護(hù)裝置的進(jìn)一步升級(jí)，其特點(diǎn)是采用電池短時(shí)間供電，將電磁閥吸住，替代灶具開啟時(shí)、用手按壓氣閥旋鈕使電磁閥維持吸合動(dòng)作。由于電池供電時(shí)間很短，電磁閥啟動(dòng)時(shí)耗電很少，對(duì)電池壽命影響不大。

　　灶具熱負(fù)荷

　　什么是灶具熱負(fù)荷

　　燃?xì)庠钭畲蠡鹆�條件下，單位時(shí)間消耗燃?xì)饬克�發(fā)出的熱量，單位為千瓦。燃?xì)庠顭嶝?fù)荷，可以簡單判定燃?xì)庠罨鹆τ卸啻蟆⒁部梢蚤g接反映燃?xì)庀�耗量�?/p>

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